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Un altro incredibile scorcio della Marca Trevigiana, caratteristico sia come terra che come prodotti che fa dell'enogastronomia un'arte superiore.
All'altezza di Conegliano, la Strada dei Vini del Piave ha snodo soprattutto sulla sponda sinistra del fiume, ma tutta la zona è un imbattersi continuo e toccante nelle epoche che l'hanno attraversata, come fosse una strada del tempo: il periodo della Grande Guerra ad esempio ha disseminato ovunque ricordi struggenti, oggi comunque ammantati di una sorta di fascino e oltremodo tipici di un quotidiano con un che di anacronistico.
La vocazione prettamente rurale dell'area in questione ha dato spazio a vigneti, colture e tradizioni molto variegate.
Anche il vino rosso, un po' trascurato nel resto della Marca a favore del vitigno Prosecco, trae forza maggiore dalle terre rossicce del Piave che si addicono maggiormente alla coltivazione tra le altre dell'uva Raboso, usanza antichissima: l'omonimo vino che ne nasce conserva intatta la sincerità di questa terra e accompagna magnificamente le carni rosse, le grigliate, tutte le cacciagioni e i formaggi molto invecchiati.
La Strada del Raboso e la strada dei vini nel trevigiano sono un incantevole luogo dove fare gite durante le vacanze, che saranno sempre all'insegna della più eccelsa enogastronomia.
A partire da € 49 a persona
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