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La laguna di Venezia
 

“La Barena”
La Laguna di Venezia, con gli attuali 55.000 ettari di superficie, è considerata la più estesa zona umida italiana e, assieme ad altri complessi deltizi, una delle più rilevanti del bacino mediterraneo.
Con questo itinerario non si vuole andare a scoprire la laguna classica di Venezia, bensì una parte ancor poco conosciuta.
A sud di Venezia si trova una particolare laguna denominata “La Barena”. La Barena è una tipica formazione emersa, ricca di vegetazione, che delimita degli specchi d'acqua, denominati “Valli da Pesca”, importantissimi dal punto di vista economico e paesaggistico. Questo insieme di barene e valli da pesca, assieme alle quattro maree giornaliere che cambiano completamente la qualità dell'acqua, fanno di questo territorio un parco naturale. Isolata rispetto al porto di Marghera, la laguna è caratterizzata da una generale tranquillità. Questo è un invito per molte specie di uccelli che ne fanno tappa per le loro migrazioni. La visita della Laguna è ostacolata dalle varie maree e da canali non profondi. I barcaioli sono costretti ad utilizzare delle piccole barche a motore a fondo piatto che possono trasportare tre o quattro visitatori.

Programma:
Ore 9.00 incontro in località Giare per la presentazione della visita guidata. Prima di partire con il battello si potranno ammirare i tipici ricoveri per le barche dei pescatori, dette “Cavane”.

Ore 9.30 partenza per l'escursione in barca. Di seguito si potrà ammirare la valle tese, i vari Casoni (case dei pescatori), le collegge, una garrritta d'avvistamento e delle torri.

Ore 10.30 arrivo al suggestivo Casone Zappa
realizzato nel '900 dall'Arch. Dulia Torres.
Possibile breve sosta all'esterno.

Ore 11.00 si riparte per la navigazione con le
seguenti soste: casone dei figheri, torre
d'osservazione, casone prime poste, bilancia Mille campi.

Nel percorso ci si potrà avvicinare alle reti dei pescatori, alle nasse e Serraglie. Breve uscita dalla laguna verso il mare aperto e rientro alla località Giare per il pranzo con menù tipico.


Nel pomeriggio proseguimento dell'escursione nella riserva naturale dello Stato “Valle Averto” per ammirare a piedi la fauna e flora del luogo.
La Riserva è situata nella parte medio-nferiore della Laguna di Venezia e si estende per un totale di 500 ettari. L'area rappresenta un importante esempio di “valle arginata” fra le meglio conservate dell'estuario lagunare. E' una tipica valle da pesca della Laguna Veneta. Si estende lungo avallamenti del fondo circondati da terreni alluvionali di limo e argilla che emergono durante i periodi di acqua bassa. Nella valle sono presenti anche ampi specchi d'acqua dolce, salmastra, canneti, prati incolti, canali e siepi. I protagonisti assoluti dell'Oasi di Valle Averto sono gli uccelli la cui presenza raggiunge punte di
diecimila esemplari.
Sono presenti anche i mammiferi come il Tasso, la Faina, la Puzzola mentre è più rara la Volpe. Di estremo interesse è la presenza del Bufalo, che oggi vive allo stato brado.


Menù

Antipasto
Polenta e gamberetti
Cozze e vongole

Primo piatto
Pasta allo scoglio
Pausa con una tipica bevanda
lo “sgroppino”

Pinzimonio
Frittura mista con calamari,
gamberetti e canestrei.
Caffè con correzione
Acqua e vino prosecco